中山市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，本次抽检涉及粮食加工品、餐饮食品、食用农产品等多个类别。其中，部分学校食堂使用的餐碟被检出大肠菌群，另有部分粮食加工品不合格。现将不合格名单及具体情况公布如下：
一、学校食堂餐碟检出大肠菌群
在餐饮食品抽检中，中山市某镇区两所学校食堂自行消毒的餐碟，检出大肠菌群，不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）要求。按照规定，消毒餐（饮）具中不得检出大肠菌群。
涉及单位：
- 中山市XX镇中心小学食堂
- 中山市XX镇初级中学食堂
二、粮食加工品不合格情况
在粮食加工品抽检中，发现1批次产品不合格。具体为：
- 产品名称：调制鲜湿米粉
- 被抽样单位：中山市XX食品有限公司
- 不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值0.045g/kg，标准规定为不得使用。
三、处置措施
中山市市场监督管理局已对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取召回、下架等措施控制风险，并依法予以查处。要求学校食堂立即整改，严格按照餐饮具清洗消毒规范操作，确保复用餐饮具卫生安全。
四、消费提示
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉及的不合格食品，请拨打12345或12315热线电话投诉举报。学校等集中用餐单位应加强餐饮具清洗消毒管理，定期开展自查，防止类似问题再次发生。
特此通告。
中山市市场监督管理局
2025年X月X日
